CONSOMMEZ PRES DE CHEZ VOUS !

CHEZ NOUS ON PENSE LOCAL !

AVEC PRÈS DE 65% DE NOS CLIENTS EN VENDÉE ET EN DEUX-SÈVRES, NOUS ATTACHONS UNE TRÈS GRANDE IMPORTANCE AU « CONSOMMER LOCAL » !

Saviez-vous que Cerizay est une ville dans laquelle on compte près d’une centaine d’entreprises ? Il y a de quoi consommer local !

En France 95% de la population est sensible à la consommation de produits locaux, on considère qu’une personne consomme local lorsque les produits qu’elle achète proviennent d’un rayon de 100 à 250 kilomètres maximum autour d’elle. 

Afin de reconnaitre un produit local, de nombreux labels existent : Appellation d’Origine Protégée (AOP), Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), Indication Géographique Protégée (IGP). Ces derniers permettent une indication fiable pour le consommateur car ils garantissent un mode de production et de transformation précis.

7 BONNES RAISONS DE CONSOMMER LOCAL :

1 – Pour l’économie de proximité : favorise les emplois

2 – Pour de nouvelles découvertes : produits nouveaux, rencontre entre producteur / consommateur

3 – Pour notre planète :

L’impact environnemental est réduit lorsque nous diminuons les distances de transport. Nous réduisons convenablement les émissions de gaz à effets de serre.
En se nourrissant de produits locaux et de saison, nous luttons contre l’utilisation de produits chimiques sur nos terres agricoles. En effet, même s’ils peuvent être cultivés en France, les produits hors saison nécessitent des conditions particulières qui détruisent les sols.
Enfin, l’utilisation des pesticides est un désastre pour la biodiversité, en particulier les abeilles, essentielles à notre alimentation.

4 – Pour notre santé : meilleur apport nutritionnel

5 – Pour faire vivre nos petits producteurs

6 – Pour le goût et les saveurs : fait maison, cueillette dans la ferme

7 – Pour des produits frais 

Autrement dit, plus le circuit est court, plus la qualité est préservée. Consommer local, c’est aussi encourager et rentabiliser les entreprises des environs tout en profitant de prix souvent plus attractifs.

Mettre les Produits d’Ici au cœur de votre assiette, c’est se faire plaisir ! Cuisiner local, c’est se reconnecter à son alimentation. Parce que c’est bon pour notre santé ! Ces produits n’ont pas à supporter de longs trajets, ils sont cueillis à maturité et voyagent peu avant d’atteindre nos assiettes.

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